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【注意事項あり】平成10年平成11年 1月-12月号料理四季報職調協プロ調理師の専門誌職業調理師センター日本全職業調理師協会
商品説明	【基本情報】 ■【注意事項あり】平成10年平成11年 1月-12月号料理四季報職調協プロ調理師の専門誌職業調理師センター日本全職業調理師協会 ■文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。・当方で剥がした箇所について、10ヶ所強小剥がれ傷が生じており、わずかに読めない部分があります。・目に留まった箇所は全て剥がしましたが、多少見落としがあると思います。広い範囲が貼り付いていたり、剥がす際に、剥がれ傷・破れ・その他読めない傷みが生じたりする可能性があります。・上記の傷みのため、「全体的に状態が悪い」としています。対応致します。写真に写っている本の出品です。崩れたり、錆の粉が多く落ちたりしそうな状態ではありません。 ■天方向から見ると確認できる緩い反りあり(読む際は気にならないと思います)。全体的には状態は悪くない印象です。埃っぽさ、気になるにおいはありません。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。 ■中古品につき、神経質な方は慎重に入札をお願いいたします。・原則ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。
こちらの商品案内は「■@即売くん5.30■」で作成されました。公益社団法人日本全職業調理士協会では、料理四季報を発行してい。【注意(長くなっていますがご確認頂くようお願いいたします)】・ごく一部ページが経年により隣のページと軽く貼り付いており、当方で剥がしました。。★料理専門書/料理事典・4冊＋総索引セット！和食の全てが網羅している4冊の大型サイズ事典です♪これから和食の道を目指す方にも是非★。また、一部隣のページの色が薄く移っている箇所があります。辻留月々の趣向料理　辻嘉一。吉兆　料理花伝／湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。その部分については落札者様でお剥がし下さい。牡蠣―その知識と調理の実際荒川好満山崎妙子。竜野醤油研究史料。事前にご了承ください。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊　washoku recipe cookbook 和食日本食レシピ。2104MK●「辻嘉一作品集季節のよろこび」辻嘉一/柴田書店/1978昭和53.1初版●二重函/日本料理/和食/京懐石/懐石料理。・「貼り付いている箇所が多くあった」「剥がす際に破れ・剥がれキズが多く生じた」「その他状態が説明・写真と異なる印象だった」などの理由で、利用できないとお感じになった場合は、到着後1週間以内にご連絡下さい。小傷み　NOBU THE SUSHI BOOK　松久信幸。即決★秘伝鱧料理　朝尾朋樹/著誠文堂新光社献立200品　京料理日本料理　(管理104961410)。・注意してはいますが、号番号・発行年月・発行社などに書き間違いがあるといけませんので、ご自身でも写真でご確認のうえ、ご入札下さい。（大型本）魚譜 2冊組（日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑）志の島忠・末廣恭雄グラフ社。0015962 愛用版定本日本料理全4冊揃。【商品の状態(前述の他)】 ■留め金に多少錆あり。麺類杜氏職必携―そばしょくにんのこころえ/藤村和夫。精粋日本料理全三巻　日本調理師連合会　定価66,000円。 ■1ヶ所表紙縁に小破れあり。園圃乃抜菜　上下巻　竹邨茂雄　そのふのぬき菜　YAF1016。L13☆ 【まとめ 7冊】懐石傳書全巻セット辻嘉一夫人画報社 1972年焼物御飯と味噌汁椀盛八寸口取向附煮たもの点心 240127。 ■他、表紙の一部箇所の傷・シミ・汚れ、ごく一部箇所の角折れ跡など、一定の傷みや使用感があります。最新漬物製造技術　小川敏男　食品研究社。問題あり近代食堂別冊すしの雑誌総集版全23巻+姉妹版すし店経営1・2集旭屋出版《レア品・稀少セット》。主観ですので写真もご参照下さい。送料込み実践日本料理盛宴四季彩菜和食レシピ全3冊定価88000円。送料無料！即決！！中川義雄著京風半茶 6冊セット前菜集煮もの炊合わせ集全盛－焼きもの集向付集刺身・刺身代り膳汁集進肴集。 ■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。81817/すし技術専科全5巻江戸前ずしの技術すし割烹索引付き。すし技術専科第一巻〜第五巻 5冊国際情報社寿司和食調理師専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。
注意事項	■中古品につき、最終的には写真をよくご覧のうえ、状態をご判断ください。懐石料理基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。現代日本料理法総覧　上下　楽しい味　他。・写真を撮った際の光の加減、お使いモニターの仕様などにより、実際の色と多少異なる場合がございます。RK9Cё 東京書房社限定本☆ まとめて7冊セット百魚百珍/日本ビア・ラベル盛衰史/うなぎ風物誌/餅の博物誌/茶の博物誌他2冊。日本料理技術選集　全50巻＋別巻2冊　柴田書店：刊。説明に重大な不備があった場合は対応をご相談させて下さい（商品到着後3日以内に対応希望のご連絡をお願い致します）。百味菜々横山夫紀子秋元茂リブロポート日本料理京料理高橋睦郎田中優子三宅一生ルゥーシー・リィー北大路魯山人　112108。【日本料理歳時記趣　萠・薫・粧・冴・行事全5冊セット】丸善メイツ平成5年初版1刷。