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大特価市 ケーキ基礎レシピ abcクッキング 原本 メルカリ - お菓子づくりの詳細情報
abcクッキング ケーキ基礎レシピ 原本 - メルカリ。ABCクッキングスタジオ ケーキ基礎レシピ｜Yahoo!フリマ（旧。セット価格】ABCクッキング 旧ケーキ基礎クラス 17レシピ。農家直送！１等コシヒカリ２、５キロとお野菜セットブロッコリー強めに！。
昔の 基礎ケーキクラスの レシピです。
（ 焼き時間 掲載有りません。破れあり。製菓製パン 雑誌 1957年 12月 1958年 7月 8月 9月 10月 1961年 11月 6冊セット 製菓実験社 昭和 長期保管 創刊大正14年 レシピ本 古書 希少。基礎フランス菓子教本(第3巻) フール・セック、チョコレート細工、アイスクリーム類の製法、あめ細工/ローラン。ABCクッキング🍰ケーキ基礎クラス6回終了 - あきここの豆だいふく。
教室配布の原本１８種 ＋ パート・ア・ジェノワーズ （スポンジケーキ） です。。54958/洋菓子 レシピ 技法書 12冊セット 焼き菓子 熟成ケーキ 土屋公二 ショコラ フランス菓子 相原一吉 お菓子作りのなぜ?がわかる本。 焼き時間表は別途お付けします。J18-174 お菓子の学校 大阪あべの 辻製菓専門学校 主婦の友社 折れあり。表紙汚れ劣化あり。。）
バラ対応は致し兼ねます。
メニューは
１ ガトー・ブラン （ホワイトチョコレートのデコレーションケーキ）
２ タルトレット・オ・シトロン （チョコレートのタルトレット）
３ ベイクド・チーズ・ケイク （ベリーのベイクドチーズケーキ）
４ ムース・オ・カシス （カシスのムース）
５ ミル・クレープ （ミルクレープ）
６ ケーク・ア・ロランジェ （オレンジのパウンドケーキ）
７ ルレ・テ・ヴェール （ 抹茶のスフレロールケーキ）
８ ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ （いちぢくのカラメルパウンドケーキ）
９ モンブラン （モンブラン）
１０ タルトレット・オ・ノワ （ナッツのタルトレット）
１１ ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノワ （チョコレートとナッツのムース）
１２ タルト・オ・フリュイ・フレ （フレッシュフルーツのタルト）
１３ タルト・オ・ポワール (洋ナシのタルト）
１４ マカロン （マカロン）
１５ シフォン・ケイク・コンフィチュール・オ・レ （紅茶のシフォンケーキとミルクコンフィチュール）
１６ ケーク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン （チョコレートとマロンのパウンドケーキ）
１７ ショート・ケイク （ベリーのショートケーキ）
１８ ムース・ア・ラ・フレーズ （いちごのムース）
全体的に綺麗ですが 四隅経年劣化は見られます。パリ⇔東京 時差ゼロの菓子 金子美明 旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック。 又 個人保管なので詳細気になる方はご入札ご遠慮ください。
郵送は平日のみリサイクル材利用します。k16-091 ホットケーキミックスでパパッと作れる！うちカフェおやつ 主婦と生活社。 （こちらは発送します）
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