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カスタマーレビュー
オススメ度 4.7点
現在、3917件のレビューが投稿されています。
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※書き込みの記載には多少の誤差や見落としがある場合もございます。予めご了承お願い致します。
※テキストとプリントのセット商品の場合、書き込みの記載はテキストのみが対象となります。付属品のプリントは実際に使用されたものであり、書き込みがある場合もございます。
コンディションランク表
A:未使用に近い状態の商品
B:傷や汚れが少なくきれいな状態の商品
C:多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)
D:傷や汚れがやや目立つ状態の商品
E:傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品
F:傷、汚れが甚だしい商品、裁断済みの商品
全て1991年8月第1刷発行。
解答（解説）付きのテキストに関してはできるだけ商品説明にその旨を記載するようにしておりますが、場合により一部の問題の解答・解説しかないこともございます。商品説明の解答（解説）の有無は参考程度としてください。（「解答（解説）付き」の記載のないテキストに関しては基本的には解答のないテキストになります。ただし、解答解説集などが写っている場合など画像で解答（解説）があることが判断できる場合は商品説明には記載しないことがございます。この場合は画像でご判断ください。）
一般に販売されている書籍については「解答なし」等が特記されていない限り、解答（解説）が付いているものになります。ただし、別冊解答書の場合は「解答なし」ではなく「別冊なし」等の記載で解答が付いていないことを表す場合がございます。
・全講分あり ： （ノートやプリントなどが）全講義分あります（全問題分とは限りません。講師により特定の問題しか扱わなかったり、問題を飛ばしたりすることもありますので、その可能性がある場合は全問題分ではなく全講分と記載しています。）
・ほぼ全講義分あり ： （ノートやプリントなどが）全講義分の9割程度以上あります
・だいたい全講義分あり ： （ノートやプリントなどが）8割程度以上あります
・○割程度あり ： （ノートやプリントなどが）○割程度あります
・○枚程度あり ： （ノートやプリントなどが）○枚程度あります（当店で揃い具合を明確に判断できなかったものです。ご質問いただいてもどの程度揃っているかはお調べできませんのでご理解ください。）
・講師による解説プリント ： 講師が講義の中で配布したプリントです（補助プリントなどの場合もあります）。必ずしも問題の解答が掲載されているとは限りません。また、講師が講義中に配布したプリントは全て「講師による解説プリント」と記載しておりますが、補助プリントや追加の問題プリントであったり、必ずしも解説にはなっていないこともあります。
※上記の付属品の揃い具合はできるだけチェックはしておりますが、多少(10%～20%程度)の誤差・抜けなどがあることもございます。恐れ入りますが予めご了解いただけますようお願い申し上げます。
※商品説明と著しく異なる点があった場合は着払いでご返品後に返金させていただきます。その場合はメール又は取引メッセージよりご連絡いただければ幸いです。
商品ページやタイトルに担当講師の記載のないものは当店では担当講師を把握できていないものとなります。ご質問いただいても回答できませんのでご理解いただきますようお願いいたします。
書き込みの程度や付属品の揃い具合はできるだけチェックはしておりますが、多少(10%～20%程度)の誤差や見落としがあることもございます。恐れ入りますが予めご了解いただきますようお願い申し上げます。
使用感・傷みにつきましては、商品説明に記載しておりますのでご参照くだだい。画像も参考にしていただき、ご不明な点があれば事前にご質問ください。
出品している商品および付属物などは画像に写っているものが全てです。また、画像で明らかに確認できる事項は商品説明やタイトルに記載しないこともございます。画像も商品説明の一部となりますので、入札前に必ず画像も確認して頂き、タイトルや商品説明と相違する部分、疑問点などがないかご確認をお願いいたします。
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商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メール又は取引メッセージにてご連絡ください。。魚譜 全2巻★日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑★志の島忠。新ふぐ調理師必携 上巻・下巻 全2巻。Hb-239/月刊 日本料理 12月号 2006年 日本料理専門誌 師走の料理 年の夜のW会席 甘味・デザート 晩秋の頃/70109。定価25万!! 日本料理秘伝集成 現代語訳 全集揃 検索:和食/レシピ/板前/料理人/琉球/中国名菜集錦/懐石/御節/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。人気の「前菜」「先付け」大全｜日本料理 和食 調理便利帳 レシピ集 季節別 一品料理 盛合せ 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 大田忠道y。■送料込み■胡蝶 四季の懐石料理 2冊組■春夏編/秋冬編■。どんぶり (新・儲かるメニュー) 柴田書店 柴田書店。I02-056 懐石傅書 椀盛辻留 辻 嘉一 婦人画報社。即決★精進料理大事典 全５巻揃 仏教料理研究会編 雄山閣刊。Aa-251/BEST COOKING 漬けもの入門 2004年7月27日 24刷発行 発行所 主婦と生活社 即席漬けと当座漬け/L8/61125。Ba-265/鍋料理と酒の肴 クッキングブックス18 発行日不明 発行所 株式会社世界文化社 しょうゆ味の鍋/L8/61217。J04-058 そばうどん技術教本 [第一巻] そばの基本技術。I02-055 煮たもの 懐石傳書 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。関西風料亭料理 後藤金吉 鎌倉書房。伝承 茶懐石 鎌倉書房 木村淳郎 千宗左 千宗守。料理之真髄 京繁七十年史 京繁 編集 京繁・大阪 出版社 / 料理。H12-007 味覚の歳時記 SEASONAL DELICASY IN POEM。Ca-019/道新ポケットブック そばのいろは 北海道新聞社 1999年11月 粋に食するそばの味 論じてそばの奥を知る /L3/61125。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。Ba-267/やさしく作れるお母さんの味 和食レッスン 平成2年11月1日発行 発行所 株式会社主婦の友社/L8/61217。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。●辻留春の料理―海山の春の香りを食卓に 家庭で作る辻留の味 h3。「日本料理技術大系 全10巻揃」著者名：阿部狐柳 出版社名：ジャパンアート社 発行年月：1997年 サイズ：30×21cm。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。#9/除籍本 料理つう百科 全15巻揃 東京書房社。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。刺身の料理と盛りつけ (新しい日本料理) 志の島 忠 (著)。N3K4-210830 レア［割烹選書 春の献立 志の島忠 婦人画報社］。料理本 夕べのもてなし 四季折々の味。●A01●原色日本料理●志の島忠●全8巻完結●グラフ社●プロ料理人用レシピ本●寿司酒肴山菜沖縄料理天ぷらお弁当漬物鍋料理宴会正月。ニッポンの食遺産 塩田丸男 著 小学館 2004年4月。食材の切り方大図鑑 CuttinG カッティング 辻調理師専門学校監修 送料520円。E07-110 タカラ本みリん 本みりんの本 クッキング ブック。かごしまのおかず―郷土の食材と料理 開港舎 開港舎 葉山編集室。名品関西料理 四季の会席料理 1983年9月15日 発行。新島繁 / 蕎麦年代記。弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) 志の島 忠 (著)。【古本】增補 發明秘術 製法五百題 全 蘆田束雄 編輯 江島伊兵衛 出版 明治23年5月 少々汚れ・イタミあり。土井勝の新しい和風のおかず (マイ・ベストクッキング) 講談社 土井 勝。この素材でつくる30品 12―NHKきょうの料理 きのこ NHK出版 日本放送出版協会。ファミリーブックス８ 日本料理 ひかりのくに昭和出版刊 昭和４３年発行。名品関西料理 四季の出会いもの 1983年9月15日 発行。日本の家庭料理選 煮もの 揚げもの 蒸しもの 土井 勝 土井勝料理学校。日本料理と天皇。素材別 一品料理大全 第2巻 海水魚編 日本調理師連合会。吉兆 料理花伝 湯木貞一 辻静雄著 1983年発行 送料520円 【a-3567】。0011489 味道探求名著選集 2-11巻 11冊 東京書籍社。【P/J1】淡海の食撰 刀根盛治 弥呂久。和食の包丁技術の本 !。商品に瑕疵がない状態での落札者様都合でのご返品は承っておりません。