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半額sale - タイムセールをお見逃しなく 71Ug5EUI5ML.jpg お菓子づくり

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半額sale - タイムセールをお見逃しなく 71Ug5EUI5ML.jpg お菓子づくりの詳細情報

71Ug5EUI5ML.jpg。洋菓子百科事典 | 吉田菊次郎 |本 | 通販 | Amazon。IMG_1271-680x368.jpeg。カルビーかっぱえびせん　塩分カット68g ×24袋。

●著者：吉田菊次郎

●発行：2016年、白水社 617ｐ

●内容：

洋菓子のすべてがここに。フランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、イタリア・スペイン・ポルトガル・アメリカ・ロシア・東欧・北欧・中東・アジア、各国の地方菓子まで幅広く紹介。配合や製法に加え、歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述。原材料・器具・製菓用語・製菓人など、洋菓子を取り巻く語彙も収録。巻末に洋菓子の年表。

●状態：

若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。。図書出版松柏社。。k16-091 ホットケーキミックスでパパッと作れる！うちカフェおやつ主婦と生活社。お菓子とパン・デザート/私のクッキング百科/昭和レトロ/森山サチ子/宮川敏子/門間和子/ケーキ/シュークリーム/クッキー/パン/プディング。少量でおいしいフランス菓子のためのルセットウ　弓田　亨　　１～６　美品。J16-072 お菓子とパンの百科事典和・洋・中華ひと目でわかる作り方手順つき主婦と生活社昭和51年8月発行日焼け傷汚れ折れ多数あり。

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